Culinaire reis

Heb jij een passie voor koken en voor de Italiaanse keuken?
Hou jij van lekker eten en tongstrelende wijnen?
Wil je naast het volgen van 3 kooklessen meer te weten komen over truffels, mozzarella en olijfolie?
Ga dan mee met onze culinaire rondreis.


Tijdens deze culinaire reis volg je 3 kooklessen. Twee bij Heleen en 1 bij Micaela. We nemen je mee naar een buffelfarm en daar gaan je zien hoe mozzarella gemaakt wordt, je gaat mee op truffeljacht en proeft o.a. verse truffel, je wandelt naar een plaatselijke wijnboer waar we wijnen zullen proeven van typisch Umbrische druiven. Ook leer je hoe olijfolie kan proeven en kom je alles te weten over het productieproces. Daarnaast heb je ook nog tijd om te genieten van het adembenemende uitzicht vanaf je terras en de prachtige omgeving.

 

Datum
29 mei tm 5 juni 2022  (vol) 

Minimum aantal deelnemers 3. 

Maximaal aantal deelnemers is 8 personen 
 
Prijs
€ 2250,00 voor 2 personen

€ 1550,00 voor 1 persoon 

Programma 

Wijzigingen in het programma zijn nog mogelijk.

Dag 1: Zondag

  • Ophalen vliegveld tussen 14.00 en 16.00u. Houd hier rekening mee met boeken van je vlucht. 
    Ontvangst bij Vista sull'oliveto 

  • Welkomstdiner verzorgd door Heleen en Ed
     

Dag 2: Maandag 

  • Bezoek aan een mozzarella boerderij, waar we zien hoe de mozzarella wordt gemaakt en krijgen we een rondleiding door de stallen. Daarna mogen we van alles proeven. 

  • Aanvang kookles  18.00 u ( 2 gangen )  met aansluitend gezamenlijk diner.

Dag 3: Dinsdag

  • Aanvang kookles 10.30 tot 15.00 u bij Micaela op een bijzondere locatie met aansluitend een gezamenlijke pranzo. Kookles wordt gegevens in het Engels. 

  • Rest van de middag en avond vrij te besteden.

 

Dag 4: Woensdag 10.30 - 16.00 u 

  • Vandaag gaan we op truffeljacht in een gehuchtje hoog in de bergen. We zijn voor 1 dag te gast bij de inwoners van dit dorp.. We gaan mee met de truffeljagers en ontmoeten de schaapsherder. We zullen zelfgemaakte pasta, schapenkaas en salami's gaan proeven vergezeld met een heerlijke wijn. Daarna mogen we aanschuiven aan tafel en zullen we genieten van de kookkunsten van de vrouw des huizes die een typisch Umbrisch gerecht zal serveren.

 

Dag 5: Donderdag

  • ochtend en middag vrij te besteden

  • Aanvang kookles 16.30u met aansluitend gezamenlijk diner.
     

Dag 6: Vrijdag

  • Bezoek aan een lokaal wijnhuis waar we een rondleiding krijgen en wijnen zullen proeven van typische Umbrische druiven incl hapjes/ antipasti. Voor degene die dat leuk vinden gaan we er wandelend heen. Ed haalt ons daarna weer op. 

  • Resterend deel van de middag en avond vrij te besteden.

 

Dag 7: Zaterdag

  • Olijfolie proeverij gegeven door Heleen. Je leert alles hoe je een goede olijfolie kunt herkennen en proeven, plus rondleiding door de olijfgaard.

  • Middag vrij

  • We sluiten de week af met een gezamenlijk diner verzorgd door Heleen. 
     

Dag 8: Zondag  

  • Na het ontbijt nemen we afscheid. Vertrek naar vliegveld tussen 9.00 u en 11.00 u.  Houd hier rekening mee met boeken van je vlucht. 

 

Wat is inbegrepen:

  • Na de kookles bij Heleen volgt een gezamenlijk diner waarbij hetgeen we bereid hebben wordt gegeten, incl. ¼ liter Umbrische wijn/of 2 glazen fris p.p. 

  • Welkomst- en afscheidsdiner incl. ¼ liter Umbrische wijn/of 2 glazen fris p.p. onbeperkt water, koffie of thee en een likeurtje 

  • Activiteiten/uitstapjes zoals genoemd in het programma.

  • Vervoer m.b.t. het programma *) 

  • Overnachtingen in Vista sull’oliveto inclusief uitgebreid ontbijt,  7 nachten

  • Vervoer van en naar de luchthaven Rome. 
     

Niet inbegrepen:

  • Vliegticket

  • Reis- en annuleringsverzekeringen

  • Drankjes, lunch en diners buiten het reguliere programma.

Mocht de week niet doorgaan i.v.m. corona 

Voor het boeken van deze vakantie gelden onze aangepaste algemene voorwaarden.

Voor deze reis geldt tevens een versoepeling ten aanzien van de betaling van de reissom.  

Voor deze reis dient 30% van de totale factuur te worden aanbetaald. Nadat wij de aanbetaling hebben ontvangen is de reservering definitief. Dit zal schriftelijk bevestigd worden. Twee weken voor aankomst dient het restant betaald te worden. Indien binnen 2 weken voor aankomst wordt gereserveerd, dient het totale bedrag in een keer te worden betaald.